АКЦИЯ %

Мой лучший друг – желудок: еда для умных людей

909 руб. 546 руб.

Вес 559 g
Габариты 220 × 145 × 31 mm
Автор:

Обложка:

Твердая

ISBN:

978-5-17-101605-0

Количество страниц:

496

Издательство:

Серия

Год издания:

Нет в наличии

Сообщить мне, когда товар появится в наличии.

Артикул: 978-5-17-101605-0 Категории: ,

Мой лучший друг - желудок: еда для умных людей

Елена Мотова – врач-диетолог и научный журналист. Постоянно учится, любимый из пройденных курсов – Nutrition for Health Promotion в Калифорнийском университете (UCSF). Ведет нескучный блог о доказательной диетологии. Читает лекции о питании и пищевом поведении. Хорошо готовит и с удовольствием ест.

Как работают желудок, печень и кишечник? Одинаково ли мы чувствуем вкус? Перед вами – новый формат книги о питании. Вы узнаете не только о пищеварении и обмене веществ, но и о том, как мозг и гормоны регулируют вес. Каким образом формируются пищевые привычки, почему люди толстеют после диет и зачем нам нужны разные питательные вещества – на эти и другие вопросы отвечает наука о питании.
Врач-диетолог Елена Мотова написала эту книгу на основе цикла практических занятий. Это истории о диетологии, новые медицинские исследования и советы по изменению пищевого поведения в одном флаконе. От мифов о питании камня на камне не останется. Осторожно, доказательная диетология!