Отображение 1–18 из 64
-
Совершенная выпечка. Кондитеры Москвы.
1 508 руб. На заказ -
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
1 904 руб. Добавить в корзину -
120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории
1 451 руб. На заказ -
Банкетный сервис. Практическое руководство
1 187 руб. Добавить в корзину -
Операционный директор. Сила ресторанной компании
2 381 руб. Добавить в корзину -
PROдвижение ресторана
1 746 руб. Добавить в корзину -
Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров, которые знают, чего хотят гости
1 730 руб. Добавить в корзину -
Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
1 667 руб. Добавить в корзину -
Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга
1 508 руб. Добавить в корзину -
Кофе для profi: Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
1 476 руб. На заказ -
Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров
2 707 руб. На заказ -
Ресторан: работа над ошибками. Книга для неидеальных рестораторов
1 476 руб. Добавить в корзину -
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум
1 429 руб. Добавить в корзину -
Продвижение ресторана за три копейки
1 411 руб. На заказ -
200 идей для вашего ресторана. Полезные советы на каждый день
1 350 руб. Добавить в корзину -
Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня. SODEXO
1 348 руб. На заказ -
Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион
1 350 руб. Добавить в корзину -
Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления
1 317 руб. На заказ